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La présente politique décrit la manière dont DUMANT HOSPITALITY (ci-après « nous ») traite les données à caractère personnel collectées par l’intermédiaire du site www.bistrotsparisiens.fr (ci-après le « Site ») et dans le cadre de ses relations avec ses clients, prospects, candidats et partenaires.
Le responsable du traitement est :
Vos données sont collectées directement auprès de vous :
Nous ne collectons pas de données dites sensibles au sens de l’article 9 du RGPD. Nous vous invitons à ne pas nous communiquer de telles données.
Vos données sont accessibles au personnel habilité de DUMANT HOSPITALITY. Elles peuvent être transmises aux catégories de destinataires suivantes, dans la limite de ce qui est nécessaire :
Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des tiers à des fins de prospection pour leur propre compte.
Vos données sont traitées au sein de l’Union européenne. Certains de nos prestataires, notamment pour la mesure d’audience, peuvent être amenés à transférer des données vers des pays tiers. Ces transferts sont alors encadrés par une décision d’adéquation de la Commission européenne, par les clauses contractuelles types ou par tout autre mécanisme prévu au chapitre V du RGPD.
Nous mettons en œuvre les mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger vos données contre la destruction, la perte, l’altération, la divulgation ou l’accès non autorisés, notamment le chiffrement des échanges (HTTPS), la limitation des accès aux personnes habilitées et la mise à jour régulière du Site.
Conformément au règlement (UE) 2016/679 et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez des droits suivants :
Ces droits s’exercent par courrier à 5 rue de la Manutention, 75016 Paris, France. Une réponse vous sera apportée dans un délai d’un mois à compter de la réception de votre demande, prorogeable de deux mois en cas de complexité. En cas de doute raisonnable sur votre identité, un justificatif pourra vous être demandé.
Vous disposez enfin du droit d’introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, www.cnil.fr.
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La présente politique peut être modifiée à tout moment, notamment pour tenir compte des évolutions légales ou des services proposés. La version applicable est celle publiée sur le Site.
Dernière mise à jour : 10 septembre 2026.
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